Histoire de porte

Ca fait presque un an que je suis là, et je continue de passer pour l'idiot du village en toute occasion :)

Hier en particulier, grand moment de solitude. Comme tous les Mercredi depuis Novembre, je vais chez ma prof de violon. Je sonne en bas de l'immeuble, elle m'ouvre la porte, je monte, je toque à la porte de l'appart', son mec vient m'ouvrir.... et là, une idée fait son chemin du fin fond de ma petite tête. Je me dis que c'est étrange, pourquoi il ou elle mettent à chaque fois une bonne minute pour venir m'ouvrir, puisqu'ils savent que j'arrive du moment que j'ai sonné en bas .... je me dis que c'est étrange, puisque la semaine dernière, la prof m'a dit "allo" (bonjour) de l'intérieur plusieurs fois jusqu'à ce que j'ouvre la porte, qui n'était pas fermée ... je me dis qu'en fait, elle n'est peut être JAMAIS fermée, la porte. Voire. Que ça fait peut être des mois qu'ils se disent "mais quel boulet, il pourrait ouvrir tout seul il a pas besoin d'aide quand même". Alors je demande à André qui vient de m'ouvrir : "En fait je viens de réaliser, je toque à chaque fois, mais elle n'est jamais fermée la porte, c'est ça ?". Sourire d'André : "Oui :)".

Alors voilà, c'était juste pour dire : ils sont pas comme nous, c'est tout ;) Ici, la plupart du temps quand tu claques la porte elle n'est pas "fermée fermée" pour autant : ils ont encore des vrais boutons de porte, quand tu tournes le bouton de l'extérieur, la porte s'ouvre. Pas comme ces saletés de portes parisiennes qui n'ont qu'un plaisir (et qu'un seul but) : se fermer quand tu les claques. Aller, encore 53 ans et demi, et je serais un vrai québécois :)

Miam !!

Petite recette de croissants, par Hubert.

Quelque peu en manque de croissants, je me suis dit "je vais m'en faire moi pour moi na !". Quelques explications. Déjà, il y a une étape préliminaire, dont je ne parlerai qu'à la fin, suspens. Ensuite, tu mets les croissants dans le four froid, avec un bol d'eau chaude, et tu laisses reposer huit heures. Tu fais ça le matin par exp, et quand tu rentres du boulot, en ouvrant la porte de l'appartement, tu es séduit par une douce odeur de boulange, de beurre, de pate, qui te parles de l'intérieur (à peu prêt au niveau de l'estomac !). Tu vas vite ouvrir le four pour regarder : les croissants ont doublé de volume, ils sont ENOOOORRRMMMMEEESSS ! Ensuite facile, tu les mets sur une plaque beurré, au four hop, pour 15 minutes. Et alors là, quand tu les sors du four je te raconte pas l'extase, l'odeur de fou. Et ce matin, c'était très bon, tout moelleux à l'intérieur, huuuuummmmmmmmm. Et voilà la preuve tant attendue !

Ah oui alors au fait, l'opération préliminaire c'est d'acheter les croissants congelés à la boulangerie avant :-P

Bon sinon, ça faisait un moment que je vous avais pas écrit, quand même. Je délaisse un peu le blog ces derniers temps, j'avoue. Il se passe pas grand chose, le mois de Février est comme le reste de cet hiver : bizarre. Il fait beaucoup plus chaud que d'habitude, moralité comme il a plu puis gelé, les trottoirs sont de véritables patinoires ! Marcher dans Montréal est devenu hautement artistique :) (et casse margoulette, aussi).

Ah si, j'ai une grande nouvelle quand même : j'ai confirmé à mon proprio que je ne renouvelle pas le bail de mon appartement. Donc fin Juin, hop, je change. Il va falloir avant ça trouver un nouvel appart :)) Logique. Mais ça va être sympa quand même.