Sussucre

Alors voilà. Le week end dernier, Mag et Jérôme sont passés à Montréal. Comme c'est le printemps, la sève monte dans cet arbre admirable qu'est l'érable, et donc l'humain la récupère pour en faire un non moins admirable sirop. Donc, c'est la pleine époque des cabanes à sucre, alors on est allé manger un midi dans une cabane. C'était boooooonnnnnnnn :))

Globalement on a mangé plein de choses assez simples (omelette, jambon, haricots rouges), mais super bien cuisinées, et que l'on a recouvert de sirop d'érable, huuummm. Et le sirop était vraiment très très bon, meilleur que celui qu'on achète au dépanneur du coin :) Mon préféré de tous ces plats je crois, sans sirop d'érable pour la peine, ce sont les oreilles de crisse. C'est du gras de jambon frit dans l'huile, servi chaud. Là comme ça, ça parait bizarre mais j'adore !! Ca a un peu le même goût que les gratons, mais en nettement moins écoeurant. Trop bon :)

Histoire de vous donner envie, une p'tite photo (les oreilles de crisse sont à peu prêt au milieu):

Le gars qui a inventé le café ...

... était père de famille, c'est sur !!

Ce week end, j'étais de garde : un couple d'amis est parti à New York, et pendant ce temps je garde leurs deux enfants (4 et 8 ans) .... qui le matin se lèvent à 7h, eux !!! Dur :)) D'où cette conclusion : celui ou celle qui a inventé le café, c'était pour survivre aux réveils matinaux imposés par ses enfants !

D'autant qu'il faut de l'énergie pour le reste de la journée aussi : aller se promener au parc, faire la bouffe (nettement plus compliqué que quand tu es seul), faire le ménage derrière eux (le gars qui a inventé la semoule par exemple, c'était pas un père, lui, c'était un sadique !). L'avantage c'est que quand vient le soir, tu sais pourquoi tu es crevé :)

Le pire c'est que tout ça n'est qu'une répétition mineure : quand ce seront les miens, il n'y aura pas de répit :) Bien que sur ce point, j'ai encore pas mal de temps, faudrait déjà que je me trouve une nana ... point sur lequel je suis le désespoir de la branche ascendante de ma famille :)